서해의 봄바다! 백반기행 193화 당진 밥상. 우럭회한상 깜상, 길목, 원당해장 맛집 위치 정보

완연한 봄을 맞아 서해안 바다에 인접한 당진을 방문한 식객 허영만. 193화 백반기행에서는 Startrail이라는 정규 6집을 10년 만에 발매한 가수이자 방송인 하하의 아내 별이 게스트로 출연했다. 신선한 서해바다의 우럭회한상, 도다리찜, 꺼먹지 정식, 찜소갈비쌈밥 맛집 등을 두루 섭렵하며 맛집 탐방에 나선다.

서해의 당진은 면적의 3분의 2가 바다에 인접한 도시이다. 당연히 식자재가 바다내음 가득한 어류와 해초가 주류를 이루게 된다. 오프닝은 마섬포구에서 시작해 식객 허영만 선생이 직접 봄 도다리 조업을 하는 배를 타고 시작한다.

마섬포구에서는 석문방조제는 멋진 일출 풍광도 즐길 수 있으며 석문방조제 끝 부분에서는 일몰을 조망할 수 있는 명소도 있다. 또한 썰물 때는 다양한 생태 체험을 할 수 있는 갯벌 체험도 가능하다고 한다.

이날 방문한 맛집의 위치와 주소 정보를 알아보자.

우럭회 한상 / 도다리찜 / 우럭 미역 맑은탕

봄이 찾아오면 늘 생각나는 봄 도다리 쑥국. 향긋한 쑥 향과 어울리는 맑고 뽀얀 국물이 개운한 입맛을 돌게 한다. 이곳에서는 우럭회 한상과 도다리찜을 맛본다. 쫀득쫀득 씹히는 우럭회와 짭조름한 간장양념장을 한 도다리찜은 그야말로 침샘을 자극한다.

메인 메뉴뿐만아니라 함께 나온 반찬들 비주얼이 기가 막히다. 가리비찜과 멍게, 전복, 산낙지 탕탕이, 간장게장, 피조개 무침등 너무나도 푸짐한 바다 한상이다. 보통 횟집에서 회를 시키면 매운탕이 따라 나오듯 이 집에서는 우럭회를 시키면 우럭미역맑은탕이 나온다. 뽀얀 국물에 미역과 함께 끊여 내온 국물이 시원한 맛을 낸다.

식당 이름 : 깜상 & 삼식이네횟집
주소 및 위치 : 충남 당진시 당진시장길 36 당진2동 (주민센터 옆)
전화번호 : 041-358-999
영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시
주요 메뉴 및 가격 : 우럭 5.5만 원 / 광어 6만 원 / 농어 6만 원 / 찰광어 6만 원 / 그 외 특선 메뉴에는 박속낙지 연포탕, 꽃게찜, 꽃게탕, 쭈꾸미 샤부샤부, 아나고 탕, 아나고 구이, 간제미 회 무침등을 판매하고 있다.

꺼먹지 정식 / 수육 / 꺼먹지 콩탕

두 번째로 찾은 집은 이름도 독특한 꺼먹지 정식집이다. 지역 사투리인지는 모르겠으나 꺼먹지라는 것은 초 겨울쯤에 무청을 소금에 절여 재워놓고 다음 해에 꺼내 먹는 충청도의 향토 음식이다. 보통 무청을 겨우내 말려서 먹는 시래기와 같은 개념이다.

꺼먹지 정식은 기본으로 14종의 반찬이 정갈하게 나온다. 꺼먹지와 함께 나오는 꺼먹지 수육과 삼겹살, 들기름과 다진 마늘, 새우젓과 함께 볶은 꺼먹지볶음, 무말랭이, 백김치, 돼지감자, 우엉조림등이 나온다.

마지막으로 나오는 콩탕! 서리태와 콩가루를 끊이다가 시래기나 얼갈이등을 넣고 푹 끓이는 것을 말하는데 고소하고 달짝지근한 맛이 나는 것이 특징이다.

식당 이름 : 길목
주소 및 위치 : 충남 당진시 우강면 덕평로 616
전화번호 : 041-363-5505
영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 8시
주요 메뉴 및 가격 : 꺼먹지정식 15,000원 / 두렁콩밥상 12,000원 / 쌈밥 12,000원 / 한우육회 35,000원

찜소갈비쌈밥

이곳은 소갈비를 쪄서 양념을 해서 각종 채소 쌈에 먹는 찜소갈비쌈밥이다. 대파와 양파를 한껏 넣고 볶아서 천연 채소의 달달한 맛이 나고 콩가루를 첨가해서 고소함도 추가했다. 고추등의 빨간 양념으로 맛을 냈지만 많이 맵지 않아서 남녀노소 누구라도 반할 맛이다.

식객 허영만과 게스트로 나온 별이 연신 식감이 질기지 않고 고기가 너무 부드럽고 연하다고 감탄을 했다. 찜소갈비쌈밥을 모두 먹고 난 후에는 빼놓으면 아쉬운 볶음밥 타임. 메인에 뒤지지 않는 채소와 고소한 참기름 넣고 고소하게 볶아서 한 숟가락 입에 넣으면 탄성이 바로 나온다.

식당 이름 : 원당해장
주소 및 위치 : 충남 당진시 원당로 1
전화번호 : 0507-1434-7534
영업시간 : 오전 8시 ~ 오후 10시 / 1, 3번째 화요일 정기휴무
주요 메뉴 및 가격 : 왕갈비탕 17,000원 / 왕돼지갈비 15,000원 / 생오겹살 15,000원 / 한우육회 25,000원