생활의달인 903회 인천 달인편. 대만가정식 따총고기덮밥 맛집 린중화요리 위치 및 정보

생활의달인 903회 인천달인 편에서는 대만에서 가정식으로 주로 먹고 있는 따총고기덮밥 맛집을 찾았습니다. 따총고기덮밥은 대만식 대파덮밥을 일컫는 메뉴이죠. 52세의 임기문 사장님 및 주방장을 겸하고 있는 달인이 직접 운영하는 린중화요리의 위치와 메뉴 및 가격 정보 등을 알아봅니다.

 

 

인천 따총고기덮밥 맛집 위치 및 정보

 

아시아권에서는 채소와 고기등을 기름에 볶는 음식 종류가 아주 많습니다. 중국에서는 4발 달린 동물은 책상다리 빼고는 모두 음식재료로 사용한다는 말이 있을 정도로 온갖 식재료를 음식으로 만들어 냅니다.

 

이번에 소개된 따총고기덮밥은 이름부터 특이합니다. 개인적으로 이 이름을 처음 접했을 때 바다물고기 중에 '따총'이라는 물고기를 식재료로 만든 음식이 아닐까 생각을 했습니다. 하지만 이걸 한국식으로 변환하면 대만식 대파덮밥이라고 합니다. 대만에서 가정집에서 주로 해 먹는 가정식 대파고기덮밥이라고 하는데 생소한 이름입니다.

생활의달인 903회 인천 달인편. 대만가정식 따총고기덮밥 맛집 린중화요리 위치 및 정보

 

• 상호 : 린 중화요리
• 위치 및 주소 : 인천 남동구 주안로 234(간석동, 간석역 1번 출구 227m 거리)
• 예약 및 전화번호 : 0507 - 1491 - 1888
• 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 9시
• 브레이크 타임 : 오후 2시 ~ 오후 6시
• 정기휴무 : 매주 월요일

 

현재 종업원 없이 1인 주방장 겸 사장님이 혼자 매장을 운영하기 때문에 홀에서 식사를 하시거나 포장 손님들도 주문하는 순서대로 대기하셔야 합니다.

 

포장 주문은 가능하지만 배달은 하지 않는다고 하네요. 전화예약의 경우엔 1시간 여유 있게 주문해야 음식 준비가 가능하다고 합니다. 별도의 주차장이 없어서 주변 2분거리의 유료 주차장을 이용해야 합니다.

 

따총고기덮밥 린중화요리 :: 바로가기 >> 

 

영상에서 나온 바와 같이 대만식은 중국의 기름진 음식에 비해 맛의 무게감이 좀 덜하다고 합니다. 좀 덜 느끼하단 뜻일까요? 소스의 맛과 불맛 나는 센 화력으로 기름으로 볶아내는 맛이 초반에는 맛있을지 모르나 쉽게 질려버린다는 단점이 있습니다. 대만 음식은 이를 적절하게 조절한 것 같네요.

 

SBS 생활의 달인 903회 대만식 대파 덮밥 달인 편 클립 영상 :: 다시 보기 >>

 

 

 

메뉴 및 가격 정보

생활의 달인에서 소개된 따총고기덮밥 이외에도 일반 중화요리점과 같이 다양한 메뉴가 즐비합니다. 메뉴와 가격 정보를알아보도록 하죠.

• 따총고기덮밥 9천 원
• 삼선고추짬뽕 1.2만 원
• 양장피 3.6만 원
• 유니짜장 6천 원
• 삼선짬뽕밥 1.2만 원
• 삼선백짬뽕 1.1만 원
• 삼선짬뽕 1.1만 원
• 짜장밥 7천 원
• 짬뽕 7천 원
• 잡채밥 9천 원
• 우삼겹짬뽕 1.1만 원
• 잡탕밥 1.5만 원
• 유산슬밥 1.4만 원
• 유산슬 3.5만 원
• 팔보채 3.5만 원
• 깐풍기 2.4만 원
• 깐소새우 2.4만 원
• 해물누룽지탕 2.9만 원
• 깐풍새우 2.4만 원
• 고추잡채 2.3만 원
• 탕수육(소) 1.5만 원
• 매운 탕수육(소) 1.9만 원
• 반반 매운탕수육+탕수육 2.5만 원
• 덴뿌라 1.9만 원
• 라조육 2.3만 원
• 육밥(사이드메뉴) 3천 원

 

 

맺음

지금까지 2023년 8월 28일 SBS 생활의 달인 903회에 방영되었던 인천 간석동에 위치한 따총고기덮밥에 대한 정보를 알아봤습니다. 임기문 달인의 대만 가정식이라는 대파덮밥을 판매하고 있는 린중화요리 맛집의 위치와 메뉴, 가격등에 대한 내용을 살펴봤어요.

 

 

 

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